Bogaty zbiór przepisów kulinarnych oraz opis tradycji i kresowych zwyczajów. Kuchnia kresowa to nie tylko wyszukane, szlacheckie i magnackie dania, ale przede wszystkim smakowite, wykwintne potrawy, przygotowywane z prostych, ogólnodostępnych składników. Znajdziemy tu receptury np. na śledzia pocztowego w miodowym sosie, tradycyjny chłodnik litewski, sztuki mięs kraszone świeżymi i suszonymi ziołami, bliny wołyńskie – gryczane, gęś pieczoną w winie, a także desery, orzeźwiające napoje oraz rozgrzewające i leczące nalewki.
Kuchnia polskich Kresów
27.37 zł
Podmiot odpowiedzialny za bezpieczeństwo produktu: Oficyna Wydawnicza RYTM Sp. z o.o., ul. Wolska 84/86, 01-141 Warszawa (PL), adres e-mail: oficyna@rytm-wydawnictwo.pl; dzial.handlowy@rytm-wydawnictwo.pl
1 w magazynie
| Autor | Ryszard Jan Czarnowski |
|---|---|
| Wydawnictwo | Rytm Oficyna Wydawnicza |
| Rok wydania | 2023 |
| Oprawa | miękka |
| Liczba stron | 224 |
| Numer ISBN | 9788373999725 |
| Kod paskowy (EAN) | 9788373999725 |
